18 novembre 2006

Mes sablés "Lambout"

Une recette de sablés que j'ai testé aussi et qui c'est avéré excellente ! Ingrédients: 3 oeufs 250 gr de sucre glace 200 gr de beurre 100 gr d'amandes finement moulues 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 400 gr de farine zeste de citron cerises confites 1 jaune d'oeuf Mélanger la farine, la levure, les amandes, le sucre vanillé, le zeste de citron et le sucre glace afin d'obtenir un mélange homogène. Ajouter ensuite les oeufs un à un en mélangeant délicatement, ajouter... [Lire la suite]
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18 novembre 2006

Mes boules de neige

Excellent gâteau pour les fêtes de l'Aïd ! Ingrédients: 400 gr de noix de coco râpée 400 gr de lait concentré sucré confiture eau de fleur d'oranger Préparation : Mélanger la noix de coco et le lait concentré et faire des boules de la taille d'une noix. Mettre au four à peine 10 mn, il faut que les boules restent blanches, elles vont se durcir dès qu'elles refroidissent. Pour le four, j'ai mis au Th 3/4, au four doux je dirai. Lorsque les gâteaux sont cuits, les rouler dans la confiture à laquelle vous... [Lire la suite]
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18 novembre 2006

Mes wraps au saumon

Un régal pour les yeux et pour le ventre ! Cela surprendra vos convives et vous aurez un succès fou, c'est garanti et approuvé ! Attention: c'est à préparer à l'avance ! Ingrédients : des tortillas de blé "Wraps" des tranches de saumon fumé tomate batavia du fromage frais style St Môr*t ou autre sel et poivre Préparation : Prendre une tortilla de blé, mettre une couche de fromage frais style St Môret, assez épaisse. Mettre une couche de saumon fumé. Mettre une couche de... [Lire la suite]
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