20 novembre 2006

Mes beignets sucrés

Samedi, j'ai décidé avec ma fille Rym de faire des beignets, c'est la première fois que je tentais de les faire et je suis assez contente du résultat, je réessayerai une autre fois afin de peaufiner la forme et la couleur. C'est une recette que j'ai eu sur un sachet de levure de boulangerie Briochin. Elle est assez simple à faire mais elle m'a prise du temps quand même, surtout pour que la pâte lève ! Voici le résultat, soyez indulgents avec moi car ceux sont mes premiers beignets tout de même ;o) En ce qui concerne la... [Lire la suite]
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20 novembre 2006

Mes pâtes aux légumes

C'est un plat consistant qui est très simple à faire et qui permet aux enfants de manger des légumes. Comme tous les recettes de "grand-mère" les légumes sont donnés à titre indicatif, après vous pouvez mettre les légumes que vous avez chez vous sans problème, de plus, les mesures sont celles que j'utilise pour ma famille, après à vous de moduler pour la vôtre loool. Ingrédients: viande hachée (facultatif)si sans viande, rajoutez un bouillon cube Knor 200 g de pâtes (peu importe la sorte) 2 navets ... [Lire la suite]
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20 novembre 2006

Mes choux à la crème

Une recette de choux toute simple et inratable ! Ingrédients : 4 oeufs 1 pincée de sel 150 g de farine 100 g de beurre 250 ml d'eau Préparation : Faites bouillir l'eau et le sel. Quand l'eau frémit, ajoutez le beurre et laissez fondre, ensuite ajoutez la farine et tournez énergiquement et rapidement afin d'obtenir une pâte molle et soudée. Mettre la pâte dans un autre récipient, ajoutez les oeufs un à un en les faisant bien incorporer au mélange, il ne doit pas rester de blanc d'oeuf dedans. ... [Lire la suite]
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