08 décembre 2006

Mon 2ème matlou'

Comme je suis quelqu'un de persévérant, j'ai retenté le matlou' pour la seconde fois et celle-ci est mieux réussie, pas encore parfaite mais mieux que la fois précédente ;o) J'ai changé un peu la recette, car j'ai mis 500 g de semouline, 250 g de farine, 1 cac de sel, 3 sachets de Briochin et 1/2 l d'eau tiède. Je l'ai cuit à la poêle ce qui a amélioré son aspect. Voici la pâte juste avant la cuisson: Et voici le résultat une fois cuit : L'aspect est bien celui du matlou', seulement j'ai eu quelques soucis à la... [Lire la suite]
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08 décembre 2006

Ma quiche au thon et tomates

Une recette simple et facile à faire ! Accompagnée d'une salade, cette quiche fera un dîner léger et savoureux ! Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte moyenne de thon naturel 2 tomates fraîches ou pelées quelques rondelles de tomates pour la décoration olives vertes en rondelles 2 oignons 3 oeufs 20 cl de crème fraîche allégée ou non 10 cl de lait thym poivre noir sel persil moutarde huile ou beurre gruyère râpéPréparation : Faîtes revenir les oignons mixés avec l'huile... [Lire la suite]
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