02 octobre 2007

Le fameux pliage des feuilles de bricks en triangle

Voilà enfin comment plier les feuilles de bricks en triangle (eh oui ! il m'en a fallu du temps mais j'y suis arrivé loool) Il s'agit de la préparation des samsas (les marocaines appellent cela des briouats) mais cela est valable pour les boureks et autres. Je les ai mis par étapes donc vous n'avez plus qu'à suivre. 1- Coupez la feuille de brick en 2 et puis coupez chaque moitié en 3. 2- Prendre une bande et déposez dessus une noisette de pâte d'amandes dans le coin de la feuille et pliez comme ceci : 3-... [Lire la suite]
Posté par oummourym à 12:06 - Permalien [#]
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02 octobre 2007

D'autres photos pour la recette des M'cheweks

J'ai rajouté des photos pour la recette afin que vous sachiez comment la pâte doit être (enfin, du moins son aspect) et leurs têtes avant la cuisson et après la cuisson. Voir ici.
Posté par oummourym à 11:48 - Permalien [#]
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