28 novembre 2007

Ma coquille aux perles de sucre

Cela faisait longtemps que je cherchais cette recette car ici dans le nord, cette brioche est incontournable durant la période des fêtes. On l'appelle la coquille de Noël.Elle peut se faire avec des raisins de corinthe ou alors aux perles de sucre comme celle-ci.Il s'agit de mon premier essai et j'avoue que j'aurai dû la laisser un peu plus lever mais je n'avais pas le temps.Elle est tout de même délicieuse quoique pas assez sucrée à mon goût donc si vous aimez le sucre, rajoutez un peu à la quantité indiquée ;o)Et voici ma... [Lire la suite]
Posté par oummourym à 23:19 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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