24 décembre 2007

Ma "bûche" charlotte aux poires

Il y a bien longtemps que je voulais faire une charlotte, outre le fait que je ne possède pas de moule à charlotte, j'avais peur du démoulage, eh oui ! Il peut être catastrophique parfois et franchement, j'avais vraiment des appréhensions. Il fallait donc que je trouve une bonne recette dans un premier temps, ce fut chose faite grâce à mes nombreux livres de recettes. Ensuite, j'ai dû choisir le moule dans lequel je mettrai ma charlotte et j'ai décidé d'utiliser un moule à cake, d'où cette forme de "bûche" et comme... [Lire la suite]
Posté par oummourym à 09:30 - Permalien [#]
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