16 février 2008
Mes pommes de terre en sauce rouge (batata chteha)
Voici une recette sans viande, idéale quand on a plus de viande dans son congélo ;o)
Elle me vient de Yeema, ma belle-maman et elle est simple, rapide et très bonne. A déguster avec un bon pain croustillant !
Ingrédients :
5 grosses pommes de terre
4 à 5 tomates bien mûres
6 à 7 gousses d'ail
2 cas de tomate concentrée
sel
poivre noir
cumin
curcuma ou colorant
huile d'olive
1 poignée de pois chichesPréparation :
Mettre le filet d'huile d'olive dans une marmite et ajouter les tomates coupées... [Lire la suite]