20 février 2008

Récemment, je me suis rendue à une "aqiqa" (baptême) et j'ai préparé une tamina. Il s'agit d'une recette traditionnelle algérienne que l'on fait à l'occasion de ce genre d'évènements. On lui attribue des vertus bénéfiques pour la lactation, d'où son usage lors d'une naissance. Cette recette est toute simple et ravira l'heureuse maman pour laquelle vous la faites ;o) Ingrédients : 2 mesures de semoule moyenne (200 g) 1 mesure de beurre (100 g) 1 mesure de miel (100 g) des... [Lire la suite]

Voici mes hamburgers d'hier soir, c'était un régal !!! Ingrédients : pour 6 hamburgers 6 pains buns (la recette est ICI) 6 steaks hachés 12 tranches de fromage fondu 6 rondelles de tomates sauce selon les goûts: ketchup, mayonnaise, samouraï Préparation : Couper les pains buns en 2, appliquer une couche de sauce sur le bas du pain, mettre une tranche de fromage fondu sur chaque morceau et mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit légèrement ramolli. Faire cuire les steaks. Prendre le bas du pain buns... [Lire la suite]