Aux Délices de Rym

17 février 2008

Mes pains "buns"

J'ai trouvé cette recette en surfant sur mes blogs préférés en l'occurence celui de Naïma "Welcome to Naima's kitchen" et comme cela faisait longtemps que nous n'avions pas mangé de bons hamburgers, je me suis mise à la tâche immédiatement. Le résultat...

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Tags: Pains

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16 février 2008

Mes pommes de terre en sauce rouge (batata chteha)

Voici une recette sans viande, idéale quand on a plus de viande dans son congélo ;o) Elle me vient de Yeema, ma belle-maman et elle est simple, rapide et très bonne. A déguster avec un bon pain croustillant ! Ingrédients : 5 grosses pommes de terre 4...

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Tags: viande, Légumes, Spécialités algériennes

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13 février 2008

Mon riz aux petits pois/carottes

Voici ce que j'ai cuisiné ce midi, simple, léger et en plus rapide, que demander de plus ? ;o) Ingrédients : 2 oignons 4 gousses d'ail viande de boeuf (ici c'est du bourguignon) 1 grosse boîte de petits pois/carottes sel poivre noir curcuma ou sachet...

Posté par oummourym à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Légumes, Spécialités algériennes

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10 février 2008

Ma harira

Une soupe traditionnelle que l'on mange plus particulièrement pendant le ramadan mais que je fais régulièrement durant l'année ;o). De plus, j'ai une astuce pour remplacer tous les légumes qui coûtent si chers en ce moment, cela va vous surprendre mais...

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Tags: Soupes, Légumes, Spécialités algériennes

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9 février 2008

Ma tarte à la noix de coco

Une tarte facile et rapide à faire ! Son goût est exquis et contrairement à ce que j'aurai pu croire, elle n'est pas du tout sèche ! Testez-la ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 oeufs 20 cl de crème liquide (ici c'est de l'allégée à 5%) 65 g de sucre...

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Tags: Tartes

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8 février 2008

Mes pommes de terre en sauce avec des merguez

Il s'agit d'une recette algérienne qui ne nécessite que peu d'ingrédients et qui est vite faite, idéale pour les femmes pressées ! Je tiens cette recette de "Yeema" ma belle-maman chérie et c'est un gage de qualité je vous assure ! On se regarde çà en...

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Tags: viande, Légumes, Spécialités algériennes

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7 février 2008

Mes croquets aux amandes

En parcourant mon livre "La cuisine Algérienne" de Fatima-Zohra Bouayed, j'ai découvert cette recette de croquets (en arabe on les appelle les "Sbe'at bel louz") et je me suis dit : Tiens ! Pourquoi pas des croquets ! Mon mari les aime beaucoup alors...

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Tags: Pâtisseries orientales, Spécialités algériennes

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5 février 2008

Ma tarte à l'ananas

Voici une autre variante de la tarte aux abricots à l'Alsacienne mais cette fois-ci avec des ananas, on regarde en images ???

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Tags: Tartes, Fruits

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2 février 2008

Ma tarte aux abricots à l'Alsacienne

Cette tarte traditionnelle est parfaite aux abricots, mais peut se réaliser avec bien d'autres fruits : Pommes, mirabelles, cerises ou prunes, selon votre fantaisie. Elle est très fine et fera un excellent goûter ! Ingrédients : pour la crème : 1 oeuf...

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Tags: Tartes, Fruits

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2 février 2008

La liste de mes blogs Amis

Voici la liste des blogs culinaires et non culinaires sur lesquels je vais le plus souvent. Comme il y en a beaucoup, il se peut que j'en ai oublié mais si vous souhaitez que je rajoute le vôtre alors n'hésitez pas, laissez-moi un petit commentaire avec...

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Tags: News

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