10 mars 2008

Mes pains briochés au chocolat

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Sonia dans sa cuisine" et aussitôt je l'ai testé ! C'est une excellente recette, même si j'ai eu des imprévus dans la réalisation (effectivement, ma pâte n'a pas été suffisamment pétrie car j'ai dû me rendre à l'hôpital pour Rym qui s'est fait une entorse à la cheville) ce qui explique que les petits pains ont été quelque peu délaissés looool. La mie n'est pas aussi aérée comme elle devrait l'être ce qui est une conséquence du manque de pétrissage. Toutefois, cette recette est... [Lire la suite]
Posté par oummourym à 22:21 - Permalien [#]
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