13 mars 2008

Voici un pain blanc que j'ai fait récemment. Un pur délice ! La recette est très simple, le temps de pause est réduit mais le pain ne l'est pas lui ! Une mie aérée et moelleuse, un pain léger et consistant, que dire de plus sauf bien sûr de les tester sans attendre tellement il est bon ! Regardez surtout sa mie généreuse ! Pour la forme, vous remarquerez que j'aime beaucoup les pains qui contiennent peu de mie, eh oui, pour manger des plats en sauce, c'est plus pratique ! Ingrédients :      ... [Lire la suite]