26 mars 2008

Ma saumonette/roussette en sauce rouge

Voici ma manière traditionnelle de cuisiner le poisson, je le fais en sauce rouge, ce qu'on appelle en arabe "chtiha". Vous pouvez utiliser cette recette pour tous les poissons tels que la sardine, les crevettes, les mélanges de fruits de mer ... Servi avec ou sans riz, votre poisson n'en sera que meilleur et en plus cela vous permettra de changer un peu ;o) Ici, j'ai accompagné ma roussette que l'on appelle aussi saumonette avec du riz au curry. Ingrédients : 1 roussette 6 à 7 gousses... [Lire la suite]
Posté par oummourym à 14:28 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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