18 avril 2008
Ma sauce pour poissons
Voici la sauce que je fais très souvent lorsque je cuisine du poisson. Elle se sert sur le poisson ou alors sur le riz qui l'accompagne éventuellement.
Ici, j'avais fait du pavé de saumon accompagné d'épinards en branches à la crème et du riz.
Ingrédients :1 brique de 25 cl de crème liquide
le jus d'1 citron
1 cas de moutarde
de la ciboulette ciselée
sel
poivre noirPréparation :
Dans une petite casserole, mettre la crème liquide, le jus de citron, le sel, le poivre noir, la moutarde.
Faire réchauffer à... [Lire la suite]