07 mai 2008

Mon tajine aux olives, pommes de terre et citrons confits

Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Jihène " Jihène cuisine". Cette recette m'a donné vraiment envie de tester ce tajine, surtout que cela change un peu de la cuisine algérienne ;o) J'ai un peu arrangé la recette à ma façon. Résultat : un tajine fort goûteux, riche en épices diverses, il a été fort apprécié chez moi ! Ingrédients : 3 cuisses de poulet ou 1 poulet entier 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 oignons 8 gousses d'ail 40 g de beurre 1/2 cuillère à café de... [Lire la suite]
Posté par oummourym à 08:30 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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