07 mai 2008
Mon tajine aux olives, pommes de terre et citrons confits
Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Jihène " Jihène cuisine". Cette recette m'a donné vraiment envie de tester ce tajine, surtout que cela change un peu de la cuisine algérienne ;o) J'ai un peu arrangé la recette à ma façon.
Résultat : un tajine fort goûteux, riche en épices diverses, il a été fort apprécié chez moi !
Ingrédients :
3 cuisses de poulet ou 1 poulet entier
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 oignons
8 gousses d'ail
40 g de beurre
1/2 cuillère à café de... [Lire la suite]