11 juin 2008

Mon tajine aux aubergines

Je recherchais une recette à base d'aubergines afin de varier et de changer de la fameuse "zaalouka" que je fais lorsque j'ai des aubergines à la maison. En feuilletant sur le net, je suis tombée sur cette recette, elle vient du blog "Péché de gourmandise". Dans la recette originelle, le plat se faisait avec du poulet mais j'ai préféré le faire avec des boulettes de viande hachée et j'ai fait aussi quelques modifications. Le résultat a été plus que concluant ! Nous avons raffolé de ce plat et franchement, cette... [Lire la suite]
Posté par oummourym à 13:11 - Permalien [#]
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