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21 juin 2008
Mon gâteau léger
Encore un gâteau me direz-vous ? Oui, mais un très très bon gâteau !
Léger, goûteux, un excellent gâteau pour accompagner votre café au lait !
Il s'agit d'une recette que j'ai retrouvé dans mes cahiers de recettes, je ne me souviens donc plus de la source ... Je l'ai donc testé et j'en suis très satisfaite !
Toute la famille a aimé sa légèreté, et quant à moi j'ai apprécié la rapidité de préparation, 15 minutes pas une de plus !
Ingrédients :
- 2 œufs
- 2 sachets de sucre vanille
- 2 sachets de levure chimique
- 8 cuillères à soupe de sucre semoule
- 6 cuillères à soupe de lait
- 8 cuillères à soupe d'huile
- une boite de crème liquide ou un yaourt (j'ai utilisé un yaourt o% au bifidus et à la vanille)
- 15 cuillères à soupe de farine tamisée
- amandes effilées pour le décor
Préparation :
Casser les oeufs dans un saladier, ajouter alors le sucre vanillé et fouetter au batteur électrique.
Ajouter alors la levure chimique et fouetter à l'aide d'un fouet métallique cette fois-ci.
Le mélange devient alors tout mousseux.
Ajouter alors le sucre semoule et le lait et fouetter.
Ajouter ensuite l'huile et le yaourt.
Puis la farine tamisée.
Beurrer un moule et le fariner. Ici, j'ai utilisé un moule en silicone donc pas besoin de le beurrer ni de le fariner.
Verser la pâte dans le moule.
Vous pouvez alors couper une pomme en fines tranches et les placer les unes à côté des autres sur le dessus du gâteau. Comme mon mari préfère ces gâteaux natures, j'ai donc mis des amandes effilées tout simplement.
Mettre le gâteau dans un four préchauffé au TH 6/7.
Quand le gâteau est cuit, on peut lui rajouter un sirop d'orange (Mettre du jus d'orange avec du sucre dans une casserole sur feu doux, laisser jusqu'à ce que le liquide devienne épais et verser sur le gâteau. Après, le mettre au frigo). Je l'ai laissé tel quel car nous l'avons dégusté avec un café au lait.
Bon appétit !
Commentaires
http://cuisinedailyce.canalblog.com/
C'est Exactement ce qu il manque à mon petit déjeuner!
miamhh..
un bon gâteau pour le gouté..ou le petit déj...miamh..
j'en prendrai bien une part!!
Idéal pour le goûter, je note, merci et bonne soirée
bravo! encore une fois tu ravis nos papilles!
Si cest rapide, ca m'interresse!! JE RETIENS la recette pour un prochain gouter - barakallahou fikh!!
Salem, je viens de te taguée, viens faire un tour sur mon blog, biz
il ne t'en reste plus !!!!!!
pain
bonjour rym
avec grand plaisir j'ai découvert ton blog, et qui donne envie chaque jour de faire une nouvelle recette,
pour ma part j'ai essayé de faire celle du pain ce week-end, mais je pense avoir un pb de four, car la cuisson n'était pas celle attendue,
j'ai un four micro-onde multi fonctions, donc pour la cuisson du pain j'ai mis four traditionnel mais le résultat, pas cuit à l'intérieur et dur à l'extérieur, peut tu me donner un conseil, merci d'avance
Réponse à Domi
Bonjour,
Tout d'abord je vous remercie pour votre commentaire, cela me fait très plaisir.
Quant au pain, je pense que cela provient de votre four car la cuisson du pain dépend en grande partie de la qualité du four, d'après ce que j'ai vu et entendu, un four électrique n'est pas celui recommandé pour la pain donc peut être cela provient-il de là.
J'espère que vous serez satisfait(e) des autres recettes contenues dans ce blog.
Cordialement.
BELLE RÉUSSSITE!!
une bonne recette qui me donne envie
merci pour le partage je vais la faire ia
gros bisous
voila j'ai essaye ta recette super un vrai délice
http://jouhayna.canalblog.com/archives/2009/01/04/
Merci de cette belle recette
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très syampa ce gâteau!