30 juin 2008

Ma tarte aux courgettes/chèvre

Une tarte exquise ! Même pour les réticents aux courgettes comme mon mari, cette quiche est très appréciée ! Allez on passe aux photos ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée (toute prête) 500 g de courgettes en rondelles (ici, j'ai utilisé des surgelées) 2 oeufs 100 g de crème fraîche( de l'allégée à 5% pour moi) 1 bûchette de fromage de chèvre sel poivre noir basilic gruyère râpé 1 cuillère à café de moutarde Préparation : Comme j'ai utilisé des courgettes... [Lire la suite]
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27 juin 2008

J'ai reçu le ARTE Y PICO !

Mon amie ORANIE m'a décerné le prix ARTE Y PICO et je l'en remercie énormément ;o) Quelques infos au sujet du prix : Il vient d'Uruguay, il a été créé par Eseya, jeune artiste qui crée des poupées de tissus et lainages, parfois  naïves ou d'une immense tendresse, toujours empreintes de poésie et de cette vie magique quasi poignante aux portes du sacré qui anime l'ensemble de l'art populaire sud américain. 5 règles à respecter :     1.Vous devez choisir 5 blogs (eh oui, pas un de plus ...) que... [Lire la suite]
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23 juin 2008

Mon cake chocolat / noix de coco

Voici une recette de cake géniale !!! Je l'ai trouvé sur le blog "Plus au sud" de Michèle, merci pour ce partage ;o) Cela donne un cake savoureux au bon goût de chocolat praliné (j'ai fait quelques modifications comme à mon habitude), avec une pointe de noix de coco qui, à ma grande surprise, n'a pas du tout desséché le gâteau comme c'est souvent le cas. Ce gâteau a beaucoup plu à ma famille et elle en redemande ;o) Essayez-le, vous le trouverez très bon tout comme moi !     ... [Lire la suite]
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21 juin 2008

Mon gâteau léger

Encore un gâteau me direz-vous ? Oui, mais un très très bon gâteau ! Léger, goûteux, un excellent gâteau pour accompagner votre café au lait ! Il s'agit d'une recette que j'ai retrouvé dans mes cahiers de recettes, je ne me souviens donc plus de la source ... Je l'ai donc testé et j'en suis très satisfaite ! Toute la famille a aimé sa légèreté, et quant à moi j'ai apprécié la rapidité de préparation, 15 minutes pas une de plus ! Ingrédients : 2 œufs 2 sachets de sucre vanille 2 sachets de levure... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Mes sablés à la vache qui rit

Eh oui, vous avez bien lu ! Il s'agit de sablés au fromage "La vache qui rit" mais rassurez-vous, on ne la sent pas du tout dans ces gâteaux ! J'étais très sceptique face à cette recette qui est très célèbre dans la blogosphère culinaire. J'ai donc bien lu les commentaires et comme tout le monde disait que ces sablés n'avaient pas le goût du fromage alors j'ai demandé à Rym sa participation. Etant donné que c'est la fin de l'année scolaire, elle est plus disponible et était ravie de se lancer dans la confection de ces... [Lire la suite]
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16 juin 2008

Mes flans aux légumes

Une recette sympa pour faire manger des légumes aux enfants sans souffrir le martyre, vous voyez ce que je veux dire ;o) Il s'agit de petits flans légers, digestes qui accompagneront tous vos plats sans exception ! Ici, je les ai accompagné de brochettes de boeuf ainsi que de frites. Source : isaveurs.comIngrédients : pour 3 personnes 2 cuillères à café d' huile d'olive 3 oeufs 3 cuillères à soupe de lait 75 g de gruyère râpé 1 oignon 1,5 poivrons rouges ( j'ai utilisé des poivrons en lanières... [Lire la suite]
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15 juin 2008

Encore une quiche au thon et à la tomate !

Voici à nouveau ma quiche au thon et à la tomate, elle remporte toujours un énorme succès chez moi ;o) Je vous remets le lien où vous pouvez consulter la recette, j'ai d'ailleurs changé les photos qui étaient de mauvaise qualité et j'ai également ajouté les photos des différentes étapes de la réalisation de cette quiche. C'est ICI (Clic).
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14 juin 2008

Mes enveloppes algéroises

Voici le gâteau que j'ai essayé ces jours-ci ! Il s'agit d'un gâteau originaire de la très belle ville d'Alger et franchement il lui ressemble car il est très beau lui aussi ;o) J'ai fait un mix de 2 recettes trouvées sur le net, d'abord le blog de Céline "Le palais des délices", ensuite le blog d'Oumsohayb "Dattes et miel", merci pour ce partage ;o) J'ai noté mes modifications également. Très simple à réaliser, il est à la portée de tout le monde mais attention à quelques points (notamment le miel qu'il... [Lire la suite]
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11 juin 2008

Mon tajine aux aubergines

Je recherchais une recette à base d'aubergines afin de varier et de changer de la fameuse "zaalouka" que je fais lorsque j'ai des aubergines à la maison. En feuilletant sur le net, je suis tombée sur cette recette, elle vient du blog "Péché de gourmandise". Dans la recette originelle, le plat se faisait avec du poulet mais j'ai préféré le faire avec des boulettes de viande hachée et j'ai fait aussi quelques modifications. Le résultat a été plus que concluant ! Nous avons raffolé de ce plat et franchement, cette... [Lire la suite]
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09 juin 2008

Mes daurades royales au four

Un plat facile à faire et tellement savoureux, léger et bon pour la santé ! Je l'ai accompagné de pommes noisettes mais vous pouvez choisir votre accompagnement comme bon il vous semble ... Ingrédients : 2 daurades royales 3 gros oignons 3 grosses tomates 2 citrons jaunes 500 g de poivrons en lamelles (ici, il s'agit de lanières de poivrons surgelés) huile d'olive 5 gousses d'ail thym cumin Préparation : Nettoyer les daurades si ce n'est pas déjà fait, sinon vous pouvez le demander à votre... [Lire la suite]
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