28 juillet 2008
Ma tchekchouka aux 3 poivrons
Voici une variante de ma tchekchouka mais cette fois-ci faite avec 3 sortes de poivrons, des rouges, verts et jaunes. J'ai choisi d'utiliser des poivrons surgelés, donc ce plat est relativement rapide à faire.Ce plat traditionnel algérien peut se faire de plusieurs façons différentes, voici donc la mienne ;o)
Ingrédients :
500 g de lanières de poivrons multicolores surgelées
4 tomates bien mûres
2 cuillères à soupe de tomate concentrée
4 gousses d'ail
sel
poivre noir
1 cuillère à soupe d'huile... [Lire la suite]