4 septembre 2008

Voici des petits pains que j'ai fait pour le ftor. Je les ai déjà fait plusieurs fois et comme ils sont délicieux et si beaux, je n'ai pas hésité à les faire pour le ramadhan. Un lien vers la recette se trouve en bas de ce poste, en dessous des photos. Autre recette : Shaped Dinner Rolls

Voici une recette typiquement algéroise très appréciée en cette période de jeûne. Il s'agit d'une soupe au poulet parfumée à la cannelle, citron et persil. La particularité de cette soupe est qu'elle est très légère donc beaucoup plus digeste que la chorba traditionelle rouge. Elle peut être une entrée plus appropriée quand votre repas du soir est très copieux ;o) Essayez-la, elle est exquise ! La voici en images : Ingrédients : Des morceaux de poulet (ici, il s'agit de la poitrine ainsi que du cou) 2... [Lire la suite]