07 septembre 2008

Ma chorba frik

La chorba algérienne par excellence ! L'odeur de cette chorba se dégage dans de nombreux foyers algériens durant le ramadan. Sa particularité est qu'elle est beaucoup plus digeste et légère que la harira car elle ne contient que très peu d'ingrédients, ce qui permet de pouvoir manger son repas juste après ;o) Ingrédients : pour 6 bols à peu près 2 oignons 1/2 courgette (moyenne) 1 pomme de terre (moyenne) viande de mouton 1 bouquet de coriandre 1/2 tasse de... [Lire la suite]
Posté par oummourym à 15:08 - Permalien [#]
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