08 avril 2011
Mon tajine aux pruneaux et amandes
Il s'agit d'une recette que je tiens d'une amie, je l'ai testé et je ne le regrette pas ! Elle a été très appréciée par ma famille, le goût est exquis, la sauce n'est pas sucrée contrairement à la majorité des tajines aux pruneaux où on rajoute du miel à la sauce. Ici pas de miel, la sauce est salée et le sucre est apporté par les pruneaux uniquement, un délice !
Regardez !
Ingrédients:
2 morceaux de viande de boeuf (Ici, c'est du jarret avec son os à moelle)
3 gros oignons
6 à 7 gousses d'ail ... [Lire la suite]