23 avril 2011

Ma quiche aux poireaux et saumon

(Voici une de mes anciennes recettes auxquelles j'ai ajouté de nouvelles photos). Une idée simple pour un repas équilibré et sain. Cette quiche peut très bien être accompagnée d'une salade et fera aisément votre repas du soir. Facile à faire, elle vous permettra de faire manger des légumes à vos enfants ;o) Il s'agit d'une recette tirée de mes fiches de recette. Regardez !  Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée 3 oeufs entiers sel poivre 4 poireaux ou des poireaux surgelés 25 cl de crème fraîche 10 cl de... [Lire la suite]
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18 avril 2011

Mes pâtes à l'algérienne

(Voici une de mes anciennes recettes auxquelles j'ai ajouté de nouvelles photos).   Une recette simple comme bonjour, eh oui j'en ai beaucoup comme celle-ci ! Ces pâtes sont fondantes et la sauce est onctueuse à souhait ! Cette recette m'a été donnée par ma belle-soeur en Algérie et je l'ai adopté de suite tellement elle est bonne.    Ingrédients : de la viande hachée, du poulet, du boeuf 4 à 5 tomates fraîches bien mûres ou 1/2 boîte de tomate en dés 4 cuillères à soupe de tomate concentrée (en ajouter... [Lire la suite]
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14 avril 2011

Ma gâche vendéenne

(Voici une de mes anciennes recettes auxquelles j'ai ajouté de nouvelles photos). Il s'agit d'une recette que j'ai trouvé sur le Pétrin de Sandra, à laquelle j'ai apporté quelques modifications. Elles sont signalées entre parenthèses. Cette gâche est succulente, la mie est légère et légèrement sèche, juste ce qu'il faut et elle a un goût à tomber par terre ! Testez la sans tarder !!! Attention : c'est une brioche à préparer à l'avance car le temps de repos est de 6 heures en tout ! Allez je vous la montre : Ingrédients :... [Lire la suite]
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11 avril 2011

Mon gâteau marbré au chocolat

Voici le gâteau que nous a concocté ma fille Rym ce samedi après-midi. Nous l'avons trouvé sur le site  750 grammes  et franchement il sera refait à coup sûr. Je l'ai un peu modifié donc je vous mets ma version. Il est hyper facile à faire, rapide et super bon accompagné d'un café au lait au goûter ;o) Regardez !   Ingrédients : 4 oeufs 150g de beurre 150g de sucre 200g de farine 50 g de maïzena 4 cuillères à soupe de lait 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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08 avril 2011

Mon tajine aux pruneaux et amandes

Il s'agit d'une recette que je tiens d'une amie, je l'ai testé et je ne le regrette pas ! Elle a été très appréciée par ma famille, le goût est exquis, la sauce n'est pas sucrée contrairement à la majorité des tajines aux pruneaux où on rajoute du miel à la sauce. Ici pas de miel, la sauce est salée et le sucre est apporté par les pruneaux uniquement, un délice ! Regardez !     Ingrédients: 2 morceaux de viande de boeuf (Ici, c'est du jarret avec son os à moelle) 3 gros oignons 6 à 7 gousses d'ail ... [Lire la suite]
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07 avril 2011

Mon gâteau aux petits beurres

Voici un gâteau hyper facile à faire, sans cuisson et qui plaît énormément aux enfants. On peut aussi le faire en famille. Ici c'est celui que j'avais fait pour ma fille. D'ailleurs, vous remarquerez qu'il manque une part, sacré Rym !     Ingrédients:   des petits beurres ou des spéculoos comme ici de la crème danette, du moins ce style là, les sachets de pudding au chocolat, vanille et autre fonctionnent bien aussi, c'est ce que je mets. du café des billes ou vermicelles colorés   ... [Lire la suite]
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