Aujourd'hui, je viens vers vous avec une confiture faite maison ;o)

Très facile à faire et très goûteuse, vous apprécierez la douceur des prunes ainsi que leur goût acidulé.

On regarde çà en photos ? :)

 

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Ingrédients :

 

  • 1.5 kg de quetsches
  • 780 g de sucre fin

 

Préparation :

 

Dénoyauter les prunes (quetsches).

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Les mettre dans une grande marmitte.

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Ajouter ensuite le sucre fin et laisser ainsi macérer 3 à 4 heures. (eh oui il faut être patient)

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Faire ensuite cuire tout doucement en remuant souvent. Les prunes vont lâcher du jus.

Eteindre quand vous voyez que la texture de la confiture vous plait.

Mettre en pot tout de suite et fermer.

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Bon appétit !

 

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