15 avril 2012

Ma chteha batata (pommes de terre en sauce rouge)

Encore une recette de "yema" ma belle maman, facile, inratable et surtout réussie ! Un classique algérien qui reste cependant succulent et toujours apprécié...     Ingrédients :   Pour les boulettes : Un peu de viande hachée 3 gousses d'ail Sel Poivre noir Pour la sauce : 1 oignon 5 gousses d'ail 2 tomates fraîches moyenne ou une grosse tomate 1 bonne cuillère à soupe de tomate concentrée Sel Poivre noir Un peu de piment fort Une cuillère à café de cumin 4 grosses pommes de terre huile... [Lire la suite]
Posté par oummourym à 15:45 - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,