08 avril 2015
Mon chou farci (dolma krombet)
Voici une recette que je tiens de "yema" (ma belle maman) qui est un gage de fiabilité incontestable en terme de cuisine.
Cette recette est très simple à faire et très bonne à savourer également, tester c'est l'adopter ;o
Ingrédients :
1 chou
500 g de viande de mouton en morceaux (comme je n'en avais pas, j'ai mis des boulettes de viande hachée)
1 gros oignon
1 poignée de pois chiches
1 cas de beurre ou smen
2 cas d'huile
1 pincée de poivre noir
1 pincée de cannelle
sel
farce... [Lire la suite]