08 février 2009

Ma tarte aux poires et au nutella

Voici une recette que j'ai trouvé sur le forum de Supertoinette et que j'avais envie de tester. Cela tombait bien puisque je recevais de la famille ce week-end, sitôt dit sitôt fait ! En plus, il s'agit d'une tarte de régime car j'ai remplacé le sucre par de l'Hermesetas liquide (de l'aspartame liquide sans aucune calorie !) donc elle peut être consommée même en régime, bon ne pas oublier que la pâte feuilletée est à base de beurre tout de même et qu'il y a du nutella donc à consommer avec modération ;o) Le verdict est irrévocable... [Lire la suite]
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05 février 2009

Mon gâteau renversé à l'ananas

Voici la recette d'un gâteau ultra-simple et qui plaira à tout le monde ! Il s'agit d'un gâteau de style quatre quart auquel on a ajouté sur le dessus des ananas caramélisés. C'est un gâteau simple et qui ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients donc il peut être fait pour des invités qui débarquent à l'improviste ;o) Je vous laisse le découvrir en images ! Ingrédients : 30 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de sucre roux 440 g d'ananas en rondelles soit une petite boîte 125 g de beurre... [Lire la suite]
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02 février 2009

Mes paupiettes de veau à la provençale

Voici une recette originale pour accompagner des paupiettes de veau. Elle est très simple et très bonne. De plus, il ne faut pas beaucoup d'ingrédients donc laissez vous tenter et testez-la au plus vite ! Ici, je l'ai accompagné de riz mais vous pouvez très bien choisir un autre accompagnement. Je vous laisse regarder les images ! Ingrédients : 3 paupiettes de veau 100 g de champignons de Paris frais 4 tomates bien mûres 1 gros oignon 4 gousses d'ail sel, poivre noir, thym, origan ... [Lire la suite]
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31 janvier 2009

Ma bûche à la ganache de chocolat

Voici une idée originale de bûche qui change de la fameuse bûche à la crème au beurre, parfois lourde à digérer ... Cette bûche est réalisée comme une charlotte, ce qui fait qu'elle est très légère. Elle est ultra-simple à préparer et la seule contrainte est qu'elle est à réaliser la veille, comme toutes les charlottes en général. Je vous laisse la découvrir en images ! Ingrédients : d'après Jean Pierre Coffe 180 g de chocolat noir à dessert (64% de cacao) (j'ai utilisé... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

Blog en pause ...

Assalamou aleikoum, bonjour à tous et à toutes !Vous avez sûrement remarqué que je ne poste plus de recettes depuis quelque temps.Suite à ce qui se passe en Palestine, ces horribles meurtres de civils (enfants, femmes, ...), je ne peux que stopper mes recettes par solidarité à ce peuple martyrisé et victime de crimes de guerre illégaux et contraires à toutes les lois en vigueur.En cliquant sur cette image, vous aurez la possibilité de faire un don pour ces familles démunies et mourrant de faim.Ne les oubliez pas dans vos invocations,... [Lire la suite]
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21 décembre 2008

Ma tourte à la viande hachée (tourte burger)

Il s'agit d'une recette testée et approuvée par de nombreuses personnes et il me tardait de la tester à mon tour. C'est chose faite ! Que dire de cette tourte originale ? Elle est excellente et a beaucoup plu. Elle change vraiment de ce que j'ai l'habitude de faire comme quiche et tourte et franchement je vais la refaire souvent car elle constitue à elle toute seule un plat équilibré. La voici en photos ! Désolée pour la qualité des photos mais certaines ont été prises de nuit. Ingrédients : 2... [Lire la suite]
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19 décembre 2008

Mes briochettes au coeur de chocolat

Voici une recette hyper simple et rapide à faire, le style de recettes dont je raffole :) Je la tiens de Sabi du blog "La cuisine de Sabi", merci à toi pour ce partage ;o) On regarde ces briochettes en photos ? Ingrédients :  4 verres de farine soit 320 g 64 g de maïzéna 1 verre et demi de lait soit 150 ml 1/2 cuillère à café de sel 1 œuf +1 jaune d’œuf pour badigeonner 5 cuillères à soupe de sucre soit 70 g 60 g de beurre 1 sachet de levure sèche de boulangerie des carrés de... [Lire la suite]
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15 décembre 2008

Feuilletés aux saucisses de volaille

Voici des amuse bouche originaux et goûteux ! Rien de plus simple et de plus rapide, ils seront faits en un clin d'oeil et sauront ravir vos convives ! Ceux aux olives et saucisse Ceux à la mozzarella et saucisse Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée du fromage en tranche (mozzarella, cheddar ou autre) des saucisses fumées (ici ce sont des saucisses de dinde hallal) des olives pour la décoration Préparation : Dérouler la pâte feuilletée. Mettre... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Mes escargots aux amandes ou aux dattes

Voici un nouveau gâteau que j'ai voulu tester pour cet Aïd et j'en suis enchantée. Il a beaucoup plu ! Il s'agit d'une sorte d'escargot roulé fourré à la crème d'amande ou à la pâte de dattes, c'est comme vous le désirez. Pour la forme, je me suis inspirée des gâteaux d'Omo_chakir du blog "la cuisine d'Omo_chakir", merci pour ce partage. Quant à la pâte et la farce, je les ai emprunté d'autres recettes de mes gâteaux habituels. Il s'agit en fait d'un mix de plusieurs recettes :) On regarde çà en photos ?Ceux aux... [Lire la suite]
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08 décembre 2008

Aïdkoum Moubarek !

Je vous souhaite une bonne fête de l'Aïd el Adha ! Saha Aidkoum, Aidkoum Moubarek ! Taqabal Allah mina wa minkoum !
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