07 novembre 2008

Je participe au concours A.F.Touch Cuisine !

Assalamou aleikoum, bonsoir,Je viens d'inscrire mon blog pour le classement des 10 blogs de cuisine préférés des visiteurs du site A.F.Touch Cuisine.Si vous aimez ce que je fais, votez pour moi ;o) Sachez que vous pouvez voter une fois par 24 heures.Cliquez sur l'image ci-dessous, recherchez mon blog et votez pour Aux Délices de Rym ;o) Vous retrouverez également ce logo en permanence dans la colonne de gauche, en dessous des catégories, cliquez dessus et votez ! Merci d'avance !
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07 novembre 2008

Mes courgettes farcies à la viande

Encore un plat bien connu en Algérie, il y est appelé "Dolma qaraa". Il s'agit de courgettes farcies à la viande hachée, rien de plus simple mais si bon ! Il s'agit de ma recette personnelle, celle que je fais tous les jours donc il se peut qu'il y ait des différences avec celles des autres mais ma recette est vraiment très bonne alors testez-la ! La voici en images ! Ingrédients : 2 oignons 1 cuillère à soupe de beurre ou margarine 1 cuillère à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de pois chiches ... [Lire la suite]
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06 novembre 2008

Mon jus de fruits style Danao

Quoi de meilleur qu'un bon jus de fruits frais pour se remettre d'aplomb ! En plus, ce jus ressemble à du "danao" c'est-à-dire qu'il contient du lait qui lui donne un aspect très doux tandis que le jus des fruits (oranges, citrons, kiwi et bananes) apportent le côté acide, hummmm ! Prêt en 3 minutes, top chrono, c'est vraiment le jus de fruit idéal pour faire le plein de vitamine C ! Ingrédients : 2 bananes 3 oranges à jus 2 citrons jaunes 1 kiwi bien mûr 20 cl de lait 50 cl de... [Lire la suite]
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05 novembre 2008

Mes makrouts aux dattes

Les makrouts sont les gâteaux algériens présents lors de toutes les fêtes ou évènements spéciaux (Aïd, Ramadhan, mariage, baptême ...). Il en existe 2 sortes : les makrouts frits et les makrouts cuits au four. J'ai choisi pour ma part de les frire. Vous connaissez certainement les makrouts aux amandes (vous trouverez le lien vers la recette à la fin de celle-ci) eh bien, ceux-ci sont aux dattes et ils sont meilleurs selon moi ;o) J'en ai fait des gros et des petits mais ils sont tous très fondants et friables juste comme il... [Lire la suite]
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28 octobre 2008

Encore des bouchées à la reine !

Vous trouverez le lien menant à la recette en dessous des photos, franchement c'est trop bon ! Bouchées à la reine
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23 octobre 2008

Feuilletés au jambon de dinde, saucisse et fromage

Des amuses bouche faciles et pourtant si bons ! Leur goût est irrésistible et plaira à tout le monde grâce au mélange charcuterie fromage. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 tranches de fromage (ici, c'est de l'havarti et de la mozzarella) 2 saucisses 2 tranches de jambon de dinde graines de pavot pour le décor Préparation : Dérouler votre pâte feuilletée. Déposer une tranche de fromage dessus ainsi qu'une saucisse. Faites de même avec le... [Lire la suite]
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21 octobre 2008

Mon gâteau aux 12 cuillères

Voici un gâteau que tout le monde a testé, il en existe de nombreuses variantes sur la blogosphère et je tiens la mienne d' Oum Mouaad du blog " Oum Mouaad's Delightful Kitchen". Merci pour ce partage ;o) Il s'agit d'une recette ultra simple, à faire les yeux fermés, bon enfin presque ;o) J'ai utilisé mon blender car j'ai remarqué que celui-ci fait des gâteaux très légers et ce fut encore le cas cette fois-ci. Lors de la réalisation de ce gâteau, Rym s'est trompée sur la quantité de levure et une fois de plus elle m'a... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

Mes tartelettes aux prunes

Ah ces tartelettes aux prunes, quel délice !!! Rien de plus simple comme recette et pourtant si bon ! Le goût légèrement acide de la prune, le bon goût sucré du sucre vanillé mis sur le dessus, le croquant de la pâte feuilletée, tout est réuni pour faire de ce dessert un délice, essayez les, vous serez conquis ! Allez, je vous laisse saliver en images ... Allez, on passe à la recette ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 kilo de prunes (ici, il y a des prunes rouges ainsi... [Lire la suite]
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10 octobre 2008

Mon épaule d'agneau aux flageolets

Une recette simple et très bonne ! Cela permet à ceux qui n'aiment pas trop les flageolets de les apprécier car ils sont cuits en sauce, d'ailleurs un ami de mon mari qui n'aime pas les flageolets a beaucoup aimé ce plat, c'est pour dire ! Voici ce plat en photos : Ingrédients : 4 morceaux d'épaule d'agneau 1 grosse boîte de flageolets 2 oignons 4 gousses d'ail 1 morceau de margarine 3 feuilles de laurier 6 pommes de terre poivre noir, sel, 4 épices Préparation :... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

Mon smoothie mangue/orange

Rien de tel qu'un bon jus de fruits frais pour la santé ! Alors voici mon smoothie (eh oui, c'est très tendance, alors j'ai cédé à la tentation de l'appeller ainsi ;o). Il est composé de mangue et d'oranges à jus. Sa texture est douce et il a un bon goût acidulé, hummmm ! Comme tous les smoothies, il est hyper facile à faire ! Ingrédients : 1 mangue 5 oranges à jus ou 1/2 brique de pur jus d'orange du sucre à votre convenance Préparation : Couper la mangue en morceaux... [Lire la suite]
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