15 décembre 2008

Feuilletés aux saucisses de volaille

Voici des amuse bouche originaux et goûteux ! Rien de plus simple et de plus rapide, ils seront faits en un clin d'oeil et sauront ravir vos convives ! Ceux aux olives et saucisse Ceux à la mozzarella et saucisse Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée du fromage en tranche (mozzarella, cheddar ou autre) des saucisses fumées (ici ce sont des saucisses de dinde hallal) des olives pour la décoration Préparation : Dérouler la pâte feuilletée. Mettre... [Lire la suite]
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23 octobre 2008

Feuilletés au jambon de dinde, saucisse et fromage

Des amuses bouche faciles et pourtant si bons ! Leur goût est irrésistible et plaira à tout le monde grâce au mélange charcuterie fromage. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 tranches de fromage (ici, c'est de l'havarti et de la mozzarella) 2 saucisses 2 tranches de jambon de dinde graines de pavot pour le décor Préparation : Dérouler votre pâte feuilletée. Déposer une tranche de fromage dessus ainsi qu'une saucisse. Faites de même avec le... [Lire la suite]
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02 août 2008

Mes cocas à la piperade

Une recette typiquement algérienne que j'ai transformé quelque peu à ma manière, comme d'habitude me direz-vous ;o) Cette recette est facile et les ingrédients sont simples à trouver, donc lancez-vous ! Ingrédients : pâte à cocas 250 g de farine 100 g d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf sel 50 g d'eau farce 1 petite boîte de piperade ou alors de la tchekchouka décor 1 jaune d'oeuf Préparation : Préparer la pâte à cocas. Pour cela, mettre la farine dans un... [Lire la suite]
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18 novembre 2006

Mes wraps au saumon

Un régal pour les yeux et pour le ventre ! Cela surprendra vos convives et vous aurez un succès fou, c'est garanti et approuvé ! Attention: c'est à préparer à l'avance ! Ingrédients : des tortillas de blé "Wraps" des tranches de saumon fumé tomate batavia du fromage frais style St Môr*t ou autre sel et poivre Préparation : Prendre une tortilla de blé, mettre une couche de fromage frais style St Môret, assez épaisse. Mettre une couche de saumon fumé. Mettre une couche de... [Lire la suite]
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