27 janvier 2008

Mes Saint Honoré individuels

Une recette que je tiens de ma chère Mickymath du célèbre blog "Au jardin des délices". C'est une vraie mine d'or culinaire ce blog, je vous le conseille ! Alors, en ce qui concerne ces Saint Honorés, ils ont été excellents, longs à faire, mais excellents tout de même ! Il n'y a pas de difficulté particulière mais il faut du temps pour la confection dommage qu'ils soient mangés aussi vite ! ;o) Allez je vous laisse découvrir les photos ! Je n'ai pas utilisé la même recette que Mickymath pour les choux et... [Lire la suite]
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20 novembre 2006

Mes choux à la crème

Une recette de choux toute simple et inratable ! Ingrédients : 4 oeufs 1 pincée de sel 150 g de farine 100 g de beurre 250 ml d'eau Préparation : Faites bouillir l'eau et le sel. Quand l'eau frémit, ajoutez le beurre et laissez fondre, ensuite ajoutez la farine et tournez énergiquement et rapidement afin d'obtenir une pâte molle et soudée. Mettre la pâte dans un autre récipient, ajoutez les oeufs un à un en les faisant bien incorporer au mélange, il ne doit pas rester de blanc d'oeuf dedans. ... [Lire la suite]
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