29 mars 2013

Mes pizzas pâte fine à la viande hachée

Me voici enfin de retour avec une recette que vous allez apprécier j’en suis sûre !!! Il s’agit d’une recette de pizza, plus particulièrement la pâte, qui m’a été donné par ma belle-sœur D, qui l’a elle-même trouvé sur Youtube (ICI). Merci à Marie Adèle pour son partage ! Vous verrez que cette pâte est facilement réalisable, et sans robot !!! Eh oui, même moi qui ne réussit jamais une recette où il faut pétrir à la main, je l’ai réussi du 1er coup !! Je vous laisse découvrir mes pizzas maison à la viande... [Lire la suite]
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13 juillet 2008

Ma quiche au saumon/gruyère

Une quiche rapide et légère ! Un vrai délice ! Elle constituera à merveille votre repas du soir accompagnée d'une salade verte bien vinaigrée ;o) Ingrédients : 1 pâte feuilletée (ici, elle est toute prête) 20 cl de crème liquide (ici, j'ai utilisé de la crème entière) 2 oeufs 4/5 tranches de saumon fumé 150 g de gruyère râpé sel poivre noir ciboulette Préparation : Dérouler la pâte feuilletée et la mettre dans un moule à tarte. Piquer le fond de la pâte avec une... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Ma tarte aux courgettes/chèvre

Une tarte exquise ! Même pour les réticents aux courgettes comme mon mari, cette quiche est très appréciée ! Allez on passe aux photos ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée (toute prête) 500 g de courgettes en rondelles (ici, j'ai utilisé des surgelées) 2 oeufs 100 g de crème fraîche( de l'allégée à 5% pour moi) 1 bûchette de fromage de chèvre sel poivre noir basilic gruyère râpé 1 cuillère à café de moutarde Préparation : Comme j'ai utilisé des courgettes... [Lire la suite]
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25 janvier 2008

Ma quiche à la tartiflette

Une quiche succulente qui accompagnée d'une salade saura faire un repas du soir léger mais raffiné ! Elle est toute simple à faire alors n'hésitez pas ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée toute prête     3 oeufs     1 fromage à tartiflette     25 cl de crème fraîche     ciboulette     olives vertes     poivre noir     sel paprikaPréparation : Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la crème fraîche,... [Lire la suite]
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27 novembre 2006

Mes boureks au fromage

Une recette facile, rapide et succulente ! Il s'agit d'un plat que l'on fait particulièrement au Ramadan, ici ce sont ceux au fromage mais il y a aussi ceux faits avec de la viande hachée. Ingrédients: des feuilles de briks du fromage ( celui que vous voulez, pour cette recette, j'ai mis du "chaumes" que j'avais congelé il y a peu) du gruyère râpé Préparation: Prendre la feuille de brik et la couper en 2. Mettre le fromage et le gruyère râpé vers le bord inférieur de la feuille et... [Lire la suite]
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