Aux Délices de Rym

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7 avril 2008

Mon 2ème essai baguettes !

J'ai encore essayé de faire des baguettes et pour la forme, je me suis inspirée de cette vidéo qui explique fort bien comment les mettre en forme facilement ( clic ICI ). J'ai utilisé une recette toute simple afin de ne pas m'aventurer hasardeusement...

Posté par oummourym à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains

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4 avril 2008

Mes petits pains blancs

J'ai déjà utilisé cette recette pour faire mes fameux petits pains qui tuent (voir ICI ) seulement cette fois-ci j'ai mélangé la farine de ciabatta de Lidl avec de la farine blanche normale et j'ai rajouté 1 sachet de levure à la pâte afin d'obtenir une...

Posté par oummourym à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains

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1 avril 2008

Mes verrines de cocktail de fruits au mascarpone

Il s'agit d'un dessert délicieux et léger que vous pouvez faire les yeux fermés tellement il est facile. La base est la même que le tiramisu sauf qu'ici, il ne s'agit ni de fraise ni de café, mais d'un cocktail de fruits. A la fois léger et copieux de...

Posté par oummourym à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

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31 mars 2008

Mes 1ères baguettes aux graines de nigelle

J'ai acheté à nouveau ces farines dont je suis devenu accro à Lidl, cette fois-ci j'ai choisi la farine pour ciabattas et la farine aux céréales. Pour faire ces baguettes, j'ai utilisé la farine pour ciabatta car elle me semblait plus appropriée pour...

Posté par oummourym à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains

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30 mars 2008

Ma tarte à la compote et aux pommes

Une recette très facile pour une tarte succulente, idéale quand on est pressée ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de compote de pommes (400 g) 2 pommes rouges 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de nappage pour tartes Préparation : Mettre...

Posté par oummourym à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes, Fruits

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29 mars 2008

Encore un pain blanc au pavot !

Voici à nouveau un pain blanc avec cette fois-ci des graines de pavot à l'intérieur du pain. Sa mie est légère et comme de la mousse, un délice ! Je l'ai à nouveau formé en galette assez plate et ceci afin d'avoir le moins de mie possible. Vous trouverez...

Posté par oummourym à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains

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28 mars 2008

Mon pain complet aux noix

Encore une recette de pain que j'ai essayé, eh oui je suis dans ma phase "boulange" à fond ! looool J'ai déniché à Liddl une variété de farine que je me devais de tester afin de voir ce qu'elle donnait et franchement je n'en suis pas mécontente. Il s'agit...

Posté par oummourym à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains

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26 mars 2008

Ma saumonette/roussette en sauce rouge

Voici ma manière traditionnelle de cuisiner le poisson, je le fais en sauce rouge, ce qu'on appelle en arabe "chtiha". Vous pouvez utiliser cette recette pour tous les poissons tels que la sardine, les crevettes, les mélanges de fruits de mer ... Servi...

Posté par oummourym à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons

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25 mars 2008

Mon gâteau au citron

Voici un bon gâteau savoureux, pas trop gras vu la taille qu'il fait et qui conviendra parfaitement au goûter ou au petit déjeuner ! Je tiens cette recette de Lakbira et son fameux blog "Toute la cuisine que j'aime" , je ne vous le présente plus tellement...

Posté par oummourym à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux

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23 mars 2008

Ma quiche au saumon/épinards

Une recette de quiche originale, qui plait beaucoup et diététique en plus ! de plus, elle vous permettra de faire manger des épinards à vos enfants car on sent très peu leur goût dans cette quiche. Accompagné d'une salade verte, cette quiche aux épinards...

Posté par oummourym à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiches, Poissons, Légumes

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