Mes sablés à la vache qui rit

18 juin 2008

Eh oui, vous avez bien lu ! Il s'agit de sablés au fromage "La vache qui rit" mais rassurez-vous, on ne la sent pas du tout dans ces gâteaux !

J'étais très sceptique face à cette recette qui est très célèbre dans la blogosphère culinaire. J'ai donc bien lu les commentaires et comme tout le monde disait que ces sablés n'avaient pas le goût du fromage alors j'ai demandé à Rym sa participation. Etant donné que c'est la fin de l'année scolaire, elle est plus disponible et était ravie de se lancer dans la confection de ces mystérieux sablés.

Nous avons suivi la recette trouvée sur le blog de Paprikas, merci pour ce partage !

Nous sommes restées bouche bée quand nous les avons enfin goûté ! Quel goût ! Quelle douceur, ils sont fondants et croquants à la fois ! Franchement, ces sablés sont succulents ! D'ailleurs, je pense qu'ils ne vont pas faire long feu vu la vitesse à laquelle ils partent de l'assiette ;o)

Il faut que vous les essayez absolument, vous serez surpris et vous ne ferez plus que ceux-là !

Allez, je vous les montre tout de suite, c'est le chez d'oeuvre de ma fille Rym et elle en est très fière, d'ailleurs elle a fait les 3 lettres de son prénom en sablés afin de signer son oeuvre ;o)

Ingrédients : pour 30 biscuits (j'ai doublé les doses par 2)

3 portions de la vache qui rit
90 g de beurre ramolli
60 g de sucre semoule
1 pincée de vanille
1 cuillère à café de levure chimique
200 g de farine
20 g de sucre semoule pour la décoration

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Nous avons choisi de doubler les doses par 2 afin d'avoir encore plus de sablés ;o)