Aux Délices de Rym

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08 décembre 2006

Ma quiche au thon et tomates

Une recette simple et facile à faire !

Accompagnée d'une salade, cette quiche fera un dîner léger et savoureux !





Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 boîte moyenne de thon naturel
  • 2 tomates fraîches ou pelées
  • quelques rondelles de tomates pour la décoration
  • olives vertes en rondelles
  • 2 oignons
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche allégée ou non
  • 10 cl de lait
  • thym
  • poivre noir
  • sel
  • persil
  • moutarde
  • huile ou beurre
  • gruyère râpé

Préparation :

Faîtes revenir les oignons mixés avec l'huile ou le beurre avec les tomates mixées elles aussi.

Ajoutez ensuite le thon émietté, le thym, le sel et le poivre noir, couvrir et laissez revenir à feu doux.

Préchauffez votre four au Th 6/7.

A part, fouettez les oeufs entiers dans un saladier.

Ajoutez la crème fraîche,

le lait, le sel, poivre noir et le persil et battre à nouveau.

Pendant ce temps, mettre la pâte feuilletée toute prête ou faite par vos mains dans un plat à tarte avec son papier sulfurisé.

Piquez le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette, déposez de la moutarde sur celui-ci (pas trop car çà pique sinon!).

Ajoutez la préparation à base de thon et tomates sur la moutarde, les olives vertes coupées en rondelles, la préparation à base de crème fraîche et d'oeufs et le gruyère râpé sur le dessus. Ajoutez alors les quelques rondelles de tomates crues pour la décoration.

Enfournez à mi hauteur dans votre four et laissez cuire jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, vérifiez tout de même de temps en temps car cela dépend de votre four. Pour ma part, cela m'a pris 30 min à Th 6/7.

Servez accompagné d'une salade verte et bon appétit !






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Posté par oummourym - Plats - Commentaires [9] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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Commentaires

salem aleykoum
hmmmmmmm ça m'a l'air trop bon moi qui raffole des tartes. barakallahoufik pour cette recette
bizous

Posté par Soumia, 10 décembre 2006 à 14:32

myam myam

cette rectette est surement délicieuse, j'ai la bouch qui coule lorsqu'il sagissait des tartes salées, merci mille fois

Posté par SUPERMAMAN, 15 février 2007 à 14:24

huuummmmmmm cette m'intéresse beaucoup moi aussi j'aime beaucoup les salés,
je vais la faire très prochainement inchallah il me manque quelques ingrédients
merci beaucoup oumorym

Posté par tarter, 09 avril 2007 à 19:15

une reussite

J'ai essayé cette recette et franchement toute ma famille a adoré cette quiche a vraiment du goût je te félicite pour cette recette merci !!!!

Posté par dindin54, 09 mai 2007 à 14:01

dans le four...

bonjour,
je cherchais quoi faire ce soir et j'ai cherché une recette de quiche : je suis tombée sur la tienne et l'ai mise direct en préparation !
Je te donnerais le résultat après le repas ;-)

Posté par sourine, 18 mai 2007 à 20:36

delicieuse

merci beaucoup pour cette recette qui a eu beaucoup d'effet.
encore meilleure tiède.

Posté par severine, 14 juin 2007 à 22:38

j'ai essayé le gateau moelleux et cela me parait réussi on verra .Essalam

Posté par romania10, 07 décembre 2007 à 23:42

Elle est très appétissante !! elle me tente beaucoup !! et très présentable !! à refaire chez moi c'est sûr

Posté par bigmumy, 15 juin 2008 à 13:30

quiche réussie

salam 3alaykom.on est au ramadhan et il faut présenter une table bien garnie.alors j'ai pensé à préparer une quiche et je suis tombée sur la votre.franchement,je ne regrette pas de l'avoir essayer.depuis,grace a vous ,je suis la reine de ma cuisine.comme on dit en arabe"yaetik essaha" et merci beaucoup.bisous

Posté par dhikra, 15 septembre 2008 à 13:00

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