Mon gâteau au chocolat super fondant

4 novembre 2007

Mon gâteau au chocolat super fondant

Il faut vraiment que vous essayiez cette recette car elle est géniale ! Surtout laissez-moi vos commentaires pour me dire ce que vous en avez pensé ;o)

Ce gâteau au chocolat est absolument merveilleux, il est moelleux et fondant à souhait, ni trop sucré ni pas assez et il est hyper léger.

Regardez vous-même !

Allez on passe tout de suite à la recette !

Ingrédients :

~~1 yaourt~~ (je n'en avais pas donc j'ai mis 100 g de crème fraîche allégée)
2 pots de farine soit 200 g
1 1/2 pot de sucre soit 150 g
3/4 de pot d'huile soit 75 g
3 oeufs
1 sachet de levure
200 g de chocolat pour pâtisserie

Préparation :

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

Mettre le chocolat à fondre au micro-onde. Attention à ce que cela ne crame pas !

Mélanger tous les autres ingrédients (en mélangeant la levure et la farine). Par ordre, j'ai mis : oeufs + sucre, j'ai battu au batteur électrique jusqu'à ce que çà double de volume. Ensuite j'ai ajouté la crème fraîche, l'huile et la farine en alternance et enfin le chocolat fondu en dernier.

Verser dans un moule à manqué (j'ai utilisé un moule en silicone, sinon n'oubliez pas de beurrer votre moule au préalable=.

Mettre au four 15 mn à 180°C (thermostat 6), puis 15 mn à 150°C (thermostat 5).

Faire le test de la lame du couteau pour voir s'il est cuit.

Bon appétit !

Ps: j'ai rajouté des amandes effilées sur le dessus pour le décor mais vous pouvez choisir vous-même votre déco !