Aux Délices de Rym

C'est exactement la recette de ma mère! C'est délicieux avec une sauce au beurre et au miel!

C'est vrai que la première version à l'air plus savoureuse, je n'ai jamais goûté à ces crêpes mais ça ne saurait tarder ;-)

whaou!!! ça m'a m'air délicieux à tester d'urgence!!!!

Celles là, il va falloir que j'y goûte!

miam miam vraiment sa me donne envie tbarkalah 3lik

Tres beaux tes Baghrirs ! Ca me donne envie de les essayer !

Je les ai testés ce soir, ce fut un vrai délice ! Avec du beurre et du bon miel, un vrai régal ! Merci milles fois à toi pour ce délice !

Merci beaucoup pour cette superbe recette!!!Je l'ai testé avec de la semoule fine et ça a été une réussite en un temps record!!!Merci mille fois!!!

merci recette facile rapide et trés bonne
merci a toi

macha allah oukhti tes baghrirs sont super bien réussi a faire au plus vite incha allah

MERCI POUR LA RECETTE, je vais essayé de les faire
mais est-ce de la levure de boulanger vendue en sachet comme la levure chimique ou la levure chimique que l'on utilise dans les gateaux comme les cakes etc.....
merci pour la réponse!!!!!

Je suis désolée pour le retard mais je n'avais pas vu votre question. Il s'agit de levure chimique que l'on utilise pour les gâteaux, cakes ...

mes excuses encore une fois !

Depuis le temps que je cherchais la recette de ces délicieuses crèpes à trous que faisait ma grand-mère d'origine Kabyle, et qui ont enchanté mon enfance !!! Mille fois merci, je vais me dépêcher de les réaliser !

peut-on utiliser un pied mixeur à la place du blender???

Bonjour,

Je suppose que l'on peut le faire avec un pied mixeur car il faut juste que cela soit émulsionné. Je pense que dans ce cas-là, il faut battre plus longtemps. Toutefois, je n'ai jamais essayé de cette manière.

Tiens moi au courant du résultat ;o)

Cordialement.

Merci de m'avoir répondu si vite.Dès que j'essaierai cette recette au mixeur,je te dirai si c'est une bonne idée ou pas...j'espère pour moi que ça marchera:)

Salam, j'ai essayé la recette ce soir avec un pied mixeur, trés bon résultat donc je peux confirmer à Radia que ça marche avec un pied mixeur. Régalez vous bien.
Bonne continuation!!!!

Assalamou aleikoum

Contente de voir que tu as réussi avec le pied mixeur ;o)

JE NAI JAMAIS TESTE AVEC DE LA SEMOULE EXTRA FINE DONC JE VAIS TESTER DE CE PAS MERCI LES TIENS M ONT DONNE TRES ENVIE BIZ

tes crépes expresse trés bien réussie soeurs je suis trés contente de découvrir ton blog avec toi on aprend des astuce merçi beaucoups

salam alaykum à toutes

macha AllaH , en effet ça donne super envie, c'est bon et tout....

Mais moi je ne les réussis jamais, là je viens d'essayer ta recette et rien, je sais pas si c'est ma préparation qui n'est pas bonne où la quantité de pâte que je met ou encore ma poêle pourtant une tefal!!!

aidez moi!
je désespère

Assalamou aleikoum

Je suis vraiment désolée pour vous que vous n'ayez pas réussi, cette recette est pourtant très simple.

Peut être est-ce la quantité de pâte que vous mettez sur la poêle ?

Il ne faut pas en mettre beaucoup, ni l'étaler non plus.

Faites comme sur la photo, un rond de pâte que vous laissez cuire jusqu'à ce que la pâte ne soit plus crue mais cuite.

Vous pouvez me décrire comment vous avez procédé afin de pouvoir résoudre ce petit incident inchaAllah

Cordialement

Très chère soeur, salam alaykoum,

je tiens à te remercier pour cette recette qui est une excellente recette, quel gain de temps, elle portent bien leur nom de baghrir express, j'ai transmis cette recette à ma mère , qui est comblée, elle l'a elle même transmis à la famille, aux voisines, à tout le quartier , tout le monde te remercie oummourym pour nous avoir fait découvrir cette recette.
Bon ramadhan en avance.
Imen

salam, simplement p our te dir merci pour la recette moi j ai ajouter deux ouefs mes enfants et mari les preferes comme ca pourrais tu me donner une recette facile et surtout tres simple de harcha merci Anissa

Salam Oumourym,

J'ai déja laissé un commentaire un peu plus haut sur ton site dont je ne peux plus m'en passer, et concernant ta recette de baghrir , je t'avais dit que je l'ai réussi au pied mixeur, sauf que je pense que 2 sachets de levure c'est trop car en les gouttant je trouve qu'il ont uin gout un peu de levure chimique, donc je me dis peut etre qu'un sachet suffit???? Saha Ftourekoum

Et une recette de plus adoptée :)
J'avais envie de faire des crepes mais pas le courage, la simplicité ce cette recette m'a tenté, et avec raison !
J'ai pas de blender ou de robot classique, mais un Thermomix. J'ai du forcer un peu pour l'emulsion, 2 minutes au lieu d'une, mais ce resultat, oulahlah !!
Merci :)

SALAM ALAYKOUM TOUT D'ABORD TES CREPES MONT L'AIR DELICIEUSE!!! JE VIENS D'ESSAYEZ DE LES FAIRE EN DIVISANT PAR DEUX ET IL Y AVEZ COMME UN GOUT UNPEU BIZARRE COMME PIQUANT EST CE QUE CE SERE LA LEVURE? HELP ME

Wa aleikoum salam

Je te remercie tout d'abord pour ton commentaire.

Quant au souci dont tu me parles, je ne sais pas du tout d'où cela peut venir, as-tu bien utilisé de la levure chimique ?

Cordialement

merci pour cette recette rapide et trés simple j'ai essayer sa à donner de magnifique baghrir mais seulement malgréer avoir mis du beure et du miel on sans le gout de la levure chimique c'est dommage je vais essayé avec la même recette sauf que je vais mette de la levure de boulanger et je te tiendrais au courant .
merci encore salam aleikoum

salam alaykoum je te felicite pour cette reussite ils sont super beau moi g teste ils sont beau mais c bizarre moi aussi g un petit gout piquant en bouche a la fin quel dommage!!

tes crepes m'ont rappeler mon enfance, ma mere nous en faisait quand j'etais plus jeune, aujourdh'ui sa sante ne lui permet plus de nous faire toutes ces bonnes recette de notre pays.c'est tres important de ne perdre notre heritage culinaire.super ton site.
( cependant j ai mis de la levure boulangere).

Je tiens à vous remercier pour cette recette, que j'ai essayé et trés bien réussi. Mes baghrirs sont exactement comme ceux de la photo, réalisés en semouline extra fine. A vrai dire, j'ai essayé plusieurs recettes auparavant, mais aucune n'a été réussie jusque là. Merci beaucoup. Yatik essaha.

Hafida (et Oum Rim aussi)
47 ans, Algérie

Bonsoir,

Est-t-il possible de réaliser ces crèpes à la main ou avec un batteur électrique?? C'est tt ce que j'ai!
Merci pr cepartage!

Bonsoir,

Vous pouvez très bien réaliser ces crêpes au batteur électrique. Quant à la main, j'ignore si l'émulsion sera assez forte pour pouvoir faire mousser la pâte.

Tenez moi au courant ;o)

Cordialement

Je vien d'essaye ta recette mais je nest pas de trou lol comment cela ce fais t il?
j'ai mis tout les ingredient que tu as dis

Bonjour,

Merci tout d'abord pour votre commentaire ;o)

Avez-vous utilisé un blender ou un batteur électrique ? N'avez-vous pas oublié le sel ?

Normalement, au moment où vous rajoutez le sel dans la pâte qui contient déjà la levure chimique, la pâte commence déjà à mousser ...

Cordialement

Ingrédients:

5OOG de semoule fine.
1 yaourt nature.
3 sachets de levures alsa
un peu de levure boulangére.
un peu de sel



Préparation:

mélanger tous les ingrédients avec de l'eau tiéde dans moulinex.

faites cuire sur le champ ,sans laisser reposer.

où etes-vous les cordons bleus???

personne n'a essayé ma recette (baghrir nouvelle version )???