Mes p'tits pancakes express

(Voici une de mes anciennes recettes auxquelles j'ai ajouté de nouvelles photos).

Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Lakbira "Toute la cuisine que j'aime" et que j'ai testé hier après-midi.

Il me fallait une recette super rapide étant que j'ai reçu des invités "surprises". Et cette recette a retenu toute mon attention. Elle m'a intéressé tout de suite puisqu'elle ressemble à celle de mes baghrirs express.

Résultat: c'est une recette comme je les aime : rapide, facile, ne nécessitant que peu d'ingrédients et surtout INRATABLE ! Merci Lakbira pour cette recette ! ;o)

Ingrédients : pour une vingtaine de petits pancakes

• 250g de farine
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 60g de sucre
• 1 quart  de litre de lait soit 25 cl
• 15 g de levure chimique soit 1 sachet 3/4
• 1 bouchon de vanille liquide. (j'ai utilisé de la vanille en poudre)

Préparation :

Dans un blender ou un mixeur, mettre dans l'ordre: le lait, les oeufs, la vanille, le sel, le sucre et pour finir la farine et la levure.

Mixer quelques secondes, c'est près!

Prenez la plus grande crêpière ou poêle avec un revêtement anti-adhésif que vous ayez, passez un essuie-tout imbibé d'huile sur la poêle avant chaque fournée et à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une petite louche, déposez des petits tas qui vont s'étaler tout seul !

Faites cuire à feu assez vif et retournez les dès que des petits trous apparaissent sur le dessus.

Attention: les pancakes vont s'accrocher de suite à la poêle donc bien viser ;o) !

Bon appétit !

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Comments

[sara]

Je les ai fait hummmm un délice et rapide a faire

[Ouarda]

Franchement félicitation pour les superbes recettes sur votre blog. Toutes aussi belle les unes que les autres. J en ai essayé certaines et jamais déçu . J espère voire bientôt des nouveautés inchallah !!

[jade2000]

Je viens d'en préparer pour le goûté, mes enfants adorent, je n'ai pas put resister.....un vrai délice Merci autant de fois que le nombre des trous qui apparaissent sur le pancake.....

[Sousou]

Je viens de faire tes pancakes, ils sont HYPER bons !!!

En 10 mn c'était fait !! express !!

Et en les faisant, je me suis rendu compte que je n'avais que 5gr de levure chimique à la maison ... j'ai donc complété par du bicarbonate de soude et ils était bien gonflés à souhait !!

Merci pour ton partage

bisous

[helene06]

hum ça me donne envie d'en refaire!