Articles populaires – Aux Délices de Rym

24 février 2009

Mon gâteau neuf neuf (9 cuillères)

Après la version "12 cuillères", voici la version 9 cuillères à soupe et il est tout aussi bon ! J'ai juste adapté cette recette à ma façon en y ajoutant du cacao en poudre et des noix, un vrai régal ! Vous pouvez trouver cette recette un peu partout...

Posté par oummourym à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Chocolat

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31 janvier 2009

Ma bûche à la ganache de chocolat

Voici une idée originale de bûche qui change de la fameuse bûche à la crème au beurre, parfois lourde à digérer ... Cette bûche est réalisée comme une charlotte, ce qui fait qu'elle est très légère. Elle est ultra-simple à préparer et la seule contrainte...

Posté par oummourym à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche, Chocolat

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19 décembre 2008

Mes briochettes au coeur de chocolat

Voici une recette hyper simple et rapide à faire, le style de recettes dont je raffole :) Je la tiens de Sabi du blog " La cuisine de Sabi ", merci à toi pour ce partage ;o) On regarde ces briochettes en photos ? Ingrédients : 4 verres de farine soit...

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Tags: Chocolat, Brioches

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2 décembre 2008

Mes bracelets aux amandes

Voici un gâteau que je voulais tester et que j'ai trouvé sur le site de Canoune que je remercie pour ce partage ;o) Ce gâteau m'a tout de suite plu car il est joli à voir et délicieux au goût sans toutefois être trop sucré avec l'ajout de sirop ou autres...

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Tags: Pâtisseries orientales, Amande

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27 novembre 2008

Mes tartelettes amandines

Voici ce que j'ai concocté pour le goûter, des tartelettes aux amandes ! C'est trop bon et très joli aussi comme vous pourrez le constater.Ces tartelettes ont un goût divin, leur texture ressemble à celle d'un gâteau à la frangipane, vous voyez ceux qui...

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Tags: Tartes, Amande

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28 novembre 2008

Ma soupe poireaux/pommes de terre

Par ce temps hivernal, quoi de meilleur pour se réchauffer qu'une bonne soupe maison ! Celle-ci est traditionnelle et est constituée de poireaux et pommes de terre. Son aspect est velouté et son goût est excellent. Le meilleur moyen de consommer des légumes...

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Tags: Soupes, Légumes

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19 novembre 2008

Une autre tamina !

Voici une autre tamina que j'ai faite pour une amie qui venait d'accoucher. N'oubliez pas que cette tamina est conseillée pour une bonne lactation car elle contient des produits riches et caloriques ! Celle-ci est décorée différemment: j'ai mis des amandes...

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Tags: Pâtisseries orientales, Spécialités algériennes

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21 décembre 2008

Ma tourte à la viande hachée (tourte burger)

Il s'agit d'une recette testée et approuvée par de nombreuses personnes et il me tardait de la tester à mon tour. C'est chose faite ! Que dire de cette tourte originale ? Elle est excellente et a beaucoup plu. Elle change vraiment de ce que j'ai l'habitude...

Posté par oummourym à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiches, viande

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2 février 2009

Mes paupiettes de veau à la provençale

Voici une recette originale pour accompagner des paupiettes de veau. Elle est très simple et très bonne. De plus, il ne faut pas beaucoup d'ingrédients donc laissez vous tenter et testez-la au plus vite ! Ici, je l'ai accompagné de riz mais vous pouvez...

Posté par oummourym à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Légumes

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5 février 2009

Mon gâteau renversé à l'ananas

Voici la recette d'un gâteau ultra-simple et qui plaira à tout le monde ! Il s'agit d'un gâteau de style quatre quart auquel on a ajouté sur le dessus des ananas caramélisés. C'est un gâteau simple et qui ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients donc il...

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Tags: Gâteaux, Fruits

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26 novembre 2008

Mes crêpes fourrées à la béchamel, poulet et champignons

Voici une recette très facile à faire et qui conviendra très bien pour un repas du soir. Qui n'aime pas les crêpes ? Quasiment personne ! Il s'agit de crêpes salées fourrées à la béchamel avec des morceaux de blancs de poulets et des champignons, hummmm...

Posté par oummourym à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Crêpes

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29 septembre 2008

Mon khobz el koucha

Je tiens cette recette de mon amie Djouza du très beau blog " Ma cabane aux délices ". Je recherche désespérément une recette de pain qui plaise à ma famille en ce mois de ramadhan et ce n'est pas une mince affaire. Le matlouh, c'est bien mais j'avais...

Posté par oummourym à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, Spécialités algériennes

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11 septembre 2008

Mes cornes de gazelle décorées

Je vous ai déjà présenté les cornes de gazelle, c'était mon premier essai et comme la recette est très bien, je l'ai gardé. Mais cette fois-ci, j'ai ajouté un petit plus en les décorant à la pince à nakach afin qu'elles soient plus jolies et encore plus...

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Tags: Pâtisseries orientales, Amande

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9 septembre 2008

Mon khobz matlouh sur tajine

Ahhhh le matlouh !!! C'est tout une histoire pour moi ! Je m'explique : j'ai essayé et essayé de le faire en vain, soit la pâte ne monte pas, soit la mie n'est pas aérée, ... Je ne me suis pas découragée pour autant malgré mes multiples échecs car je...

Posté par oummourym à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, Spécialités algériennes

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23 octobre 2008

Feuilletés au jambon de dinde, saucisse et fromage

Des amuses bouche faciles et pourtant si bons ! Leur goût est irrésistible et plaira à tout le monde grâce au mélange charcuterie fromage. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 tranches de fromage (ici, c'est de l'havarti et de la mozzarella) 2...

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Tags: viande, Amuses bouche

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15 décembre 2008

Feuilletés aux saucisses de volaille

Voici des amuse bouche originaux et goûteux ! Rien de plus simple et de plus rapide, ils seront faits en un clin d'oeil et sauront ravir vos convives ! Ceux aux olives et saucisse Ceux à la mozzarella et saucisse Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée...

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Tags: viande, Amuses bouche

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15 octobre 2008

Mes tartelettes aux prunes

Ah ces tartelettes aux prunes, quel délice !!! Rien de plus simple comme recette et pourtant si bon ! Le goût légèrement acide de la prune, le bon goût sucré du sucre vanillé mis sur le dessus, le croquant de la pâte feuilletée, tout est réuni pour faire...

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Tags: Tartes, Fruits

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24 août 2008

Mes minis clafoutis aux abricots

Voici une recette que je me devais de tester car je raffole des abricots ! Je me suis inspirée en partie de la recette d' Aurélie du blog " La p'tite cuisine d'Aurélie " que je remercie pour ce partage ;o) J'ai néanmoins fait quelques modifications notamment...

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Tags: Gâteaux, Fruits

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9 août 2008

Mes courgettes farcies aux poivrons/parmesan

Voici une recette légère, rapide et super équilibrée ! Je l'ai trouvé sur le blog de Cess33 " Torchons et serviettes ", merci à elle pour ce partage ;o). Il s'agit d'une recette exquise qui peut faire aimer les légumes aux réfractaires, mais oui !!! J'ai...

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Tags: viande, Légumes

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19 août 2008

Mon tajine petits pois/carottes/poulet

Une recette de poulet simple à faire et très appréciée ! Cela change de l'éternel poulet rôti ;o) Désolée pour la qualité des photos mais elles ont été prises la nuit ... Ingrédients : 3 oignons 3 cuisses de poulet 1/4 de citron confit 2 grosses boîtes...

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Tags: viande, Légumes

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31 juillet 2008

Mon gâteau aux pommes

Une recette de gâteau léger, mouillé juste ce qu'il faut, un excellent goûter ! J'ai trouvé cette recette dans mon livre de cuisine et comme je n'ai pas pour habitude de faire des gâteaux aux fruits, je me suis dit que je devais tenter celui-ci. Je ne...

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Tags: Gâteaux, Fruits

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15 juillet 2008

Ma tarte au chocolat express

Ah encore une recette ultra rapide quand on reçoit à l'improviste ;o) Normalement cette tarte se fait avec une pâte sablée et elle est bien meilleure mais comme il me restait une pâte feuilletée dans le frigo et que je n'avais pas le temps de faire une...

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Tags: Tartes, Chocolat

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4 juillet 2008

Mes minis pizzas et roulés à la viande

Ah cette recette ! Un régal ! Certes, cela prend un peu de temps mais c'est si bon ! J'ai eu cette recette sur le blog de Kaouther " Culinary Delights " qui est une vraie mine d'or, allez-y faire un tour ;o) Je retiens cette recette pour le ramadan qui...

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Tags: viande, Pizzas

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23 juin 2008

Mon cake chocolat / noix de coco

Voici une recette de cake géniale !!! Je l'ai trouvé sur le blog " Plus au sud " de Michèle, merci pour ce partage ;o) Cela donne un cake savoureux au bon goût de chocolat praliné (j'ai fait quelques modifications comme à mon habitude), avec une pointe...

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Tags: Gâteaux, Chocolat

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11 juin 2008

Mon tajine aux aubergines

Je recherchais une recette à base d'aubergines afin de varier et de changer de la fameuse "zaalouka" que je fais lorsque j'ai des aubergines à la maison. En feuilletant sur le net, je suis tombée sur cette recette, elle vient du blog " Péché de gourmandise...

Posté par oummourym à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, aubergines

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