Articles populaires – Aux Délices de Rym

3 mai 2008

Mon gratin de courgettes au micro-ondes

J'avais 2 courgettes dont je ne savais pas quoi faire, alors j'ai pensé tout bêtement à un gratin, eh oui c'est super facile à faire et c'est très bon ! Voici ce que çà donne en images ! Ingrédients : pour 2 personnes 2 courgettes 1 brique de 25 cl de...

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Tags: Légumes

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22 avril 2008

Mes cheeseburgers meilleurs que chez Ronald !

Voici les hamburgers que j'ai fait hier midi, c'était trop bon et Rym était ravie ;o) Cette fois-ci, je n'ai pas fait mes pains moi même mais j'ai préparé les steaks hachés à ma manière et c'est ce qui rend ces hamburgers uniques et extra bons ! Ingrédients...

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Tags: viande

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24 avril 2008

Mes petits pains aux céréales

Voici des petits pains que j'ai fait avec de la farine multi-céréales Carrefour, celle-ci est un vrai délice, et mes petits pains étaient sublimes, la mie était moelleuse à souhait ... Franchement essayez-les, vous les adopterez à coup sûr ! J'en ai fait...

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Tags: Pains

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21 avril 2008

Mes crevettes sautées

Pour les pressées, c'est la recette idéale ! Personnellement, je préfère les crevettes sautées qu'en sauce et c'est pour cela que je fais souvent cette recette qui est on ne peut plus simple, toutefois elle n'en est pas moins bonne pour autant ;o) Ici...

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Tags: Poissons

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18 avril 2008

Ma sauce pour poissons

Voici la sauce que je fais très souvent lorsque je cuisine du poisson. Elle se sert sur le poisson ou alors sur le riz qui l'accompagne éventuellement. Ici, j'avais fait du pavé de saumon accompagné d'épinards en branches à la crème et du riz. Ingrédients...

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Tags: Poissons

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10 avril 2008

Ma brioche ultra légère au yaourt

Une brioche excellente dont je tiens la recette du forum Cuisine testée , c'est Nadia du blog " Cousina diel Nadia " qui a posté cette recette. J'ai modifié la recette sans le vouloir vraiment et le résultat est époustouflant ! J'ai obtenu une brioche...

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Tags: Brioches

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7 avril 2008

Mon 2ème essai baguettes !

J'ai encore essayé de faire des baguettes et pour la forme, je me suis inspirée de cette vidéo qui explique fort bien comment les mettre en forme facilement ( clic ICI ). J'ai utilisé une recette toute simple afin de ne pas m'aventurer hasardeusement...

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Tags: Pains

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4 avril 2008

Mes petits pains blancs

J'ai déjà utilisé cette recette pour faire mes fameux petits pains qui tuent (voir ICI ) seulement cette fois-ci j'ai mélangé la farine de ciabatta de Lidl avec de la farine blanche normale et j'ai rajouté 1 sachet de levure à la pâte afin d'obtenir une...

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Tags: Pains

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1 avril 2008

Mes verrines de cocktail de fruits au mascarpone

Il s'agit d'un dessert délicieux et léger que vous pouvez faire les yeux fermés tellement il est facile. La base est la même que le tiramisu sauf qu'ici, il ne s'agit ni de fraise ni de café, mais d'un cocktail de fruits. A la fois léger et copieux de...

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Tags: Fruits

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31 mars 2008

Mes 1ères baguettes aux graines de nigelle

J'ai acheté à nouveau ces farines dont je suis devenu accro à Lidl, cette fois-ci j'ai choisi la farine pour ciabattas et la farine aux céréales. Pour faire ces baguettes, j'ai utilisé la farine pour ciabatta car elle me semblait plus appropriée pour...

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Tags: Pains

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28 mars 2008

Mon pain complet aux noix

Encore une recette de pain que j'ai essayé, eh oui je suis dans ma phase "boulange" à fond ! looool J'ai déniché à Liddl une variété de farine que je me devais de tester afin de voir ce qu'elle donnait et franchement je n'en suis pas mécontente. Il s'agit...

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Tags: Pains

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26 mars 2008

Ma saumonette/roussette en sauce rouge

Voici ma manière traditionnelle de cuisiner le poisson, je le fais en sauce rouge, ce qu'on appelle en arabe "chtiha". Vous pouvez utiliser cette recette pour tous les poissons tels que la sardine, les crevettes, les mélanges de fruits de mer ... Servi...

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Tags: Poissons

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25 mars 2008

Mon gâteau au citron

Voici un bon gâteau savoureux, pas trop gras vu la taille qu'il fait et qui conviendra parfaitement au goûter ou au petit déjeuner ! Je tiens cette recette de Lakbira et son fameux blog "Toute la cuisine que j'aime" , je ne vous le présente plus tellement...

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Tags: Gâteaux

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20 mars 2008

Mon pain platine aux céréales

Voici un pain platine aux céréales que j'ai fait récemment et franchement il est meilleur que chez le boulanger, en plus il est sans conservateur ni additif, sans huile, que demander de plus ! Le matin avec du beurre et de la confiture, c'est un régal,...

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Tags: Pains

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9 mars 2008

Mon pain aux céréales

Voici le pain que j'ai fait il y a quelques jours, il était trop bon ! La mie était très spongieuse, légère, et il était très moelleux. En plus, il ne demande pas un temps de pause très long donc il est parfait pour les pressées looool Le voici en images...

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Tags: Pains

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5 mars 2008

Mes shaped dinner rolls

Ahhhh cette recette, il me fallait l'essayer à tout prix, surtout que je l'avais vu sur de nombreux blogs tels que sur celui de Lakbira ou celui de Madjy ... Alors ce matin, je me suis lancée avec l'espoir de les réussir aussi bien que les autres, et...

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Tags: Pains

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1 mars 2008

Encore des petits pains !

Qu'est-ce que j'aime faire ce genre de petits pains moelleux, que l'on peut fourrer de n'importe quoi: beurre, confiture, fromage ... J'en raffole et ma famille aussi, surtout quand ils viennent juste de sortir du four, un régal !!! Allez, je vous montre...

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Tags: Pains

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28 février 2008

Mes artichauts à la vinaigrette

Un classique des classiques dont on ne se lasse jamais ! Ingrédients : artichauts 3 cas d'huile d'olive 1 cas de vinaigre 1 cac de moutarde Préparation : Mettre les artichauts dans le panier à vapeur de votre cocotte minute et cuire pendant 10 mn. Sortir...

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Tags: Légumes

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28 février 2008

Mes tartelettes aux amandes

Voici le goûter d'hier après-midi, de savoureuses tartelettes aux amandes. Vous trouverez la recette ICI . J'ai ajouté des photos des étapes afin de vous aider pour la confection. J'ai apporté une modification à la recette, je n'ai mis que 30 g de farine...

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Tags: Amande

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24 février 2008

Mes briochettes aux fruits confits

Cette recette est celle de Lakbira31 "Toute la cuisine que j'aime" et franchement ce sont les meilleures brioches que j'ai mangé jusque maintenant ! La mie est fileuse, légère et son petit goût de fruits confits fait toute la différence. Il faut l'essayer...

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Tags: Brioches

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22 février 2008

Mes beignets américains

C'est une recette qui provient du blog " Couzina diel Nadia " et que je souhaitais tester à tout prix ! Ce n'est pas les recettes de beignets qui manquent sur le net, j'en ai d'ailleurs fait moi-même pas mal, mais je voulais voir ce que valait celle-là....

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Tags: Beignets

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22 février 2008

Mon bar au four

J'avais 3 bars qui m'attendaient dans le frigo mais je ne savais pas comment les cuisiner ou du moins, je souhaitais une recette qui change de l'ordinaire (poisson, pommes de terre, tomates). Mon amie Bigmumy m'y a aidé. Je me suis inspiré de sa recette...

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Tags: Poissons

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19 février 2008

Mes potatoes "maison"

Une recette originale que je tiens de mon amie Oum Nora (ma belle, si tu me lis, je t'embrasse bien fort !) Ces potatoes faits maison sont idéaux pour accompagner des hamburgers, d'ailleurs je vous posterai la recette des miens prochainement. Essayez-la,...

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Tags: Légumes

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20 février 2008

Mes hamburgers "maison"

Voici mes hamburgers d'hier soir, c'était un régal !!! Ingrédients : pour 6 hamburgers 6 pains buns (la recette est ICI) 6 steaks hachés 12 tranches de fromage fondu 6 rondelles de tomates sauce selon les goûts: ketchup, mayonnaise, samouraï Préparation...

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Tags: viande

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28 mars 2011

Mes p'tits pancakes express

(Voici une de mes anciennes recettes auxquelles j'ai ajouté de nouvelles photos). Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Lakbira "Toute la cuisine que j'aime" et que j'ai testé hier après-midi. Il me fallait une recette super rapide étant que j'ai...

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Tags: Crêpes

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