Aux Délices de Rym

29 décembre 2006

Aïd moubarek à tous !

Je vous souhaite une bonne fête de l'Aïd el Adha ! Taqabal Allah mina wa minkoum !

Posté par oummourym à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: News

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24 décembre 2006

Ma bûche patissière au café

Je voulais depuis longtemps essayer de faire une bûche patissière au café et c'est chose faite ! J'ai fouillé un peu partout sur le net afin de trouver mon bonheur et LA super recette inratable, ce fut laborieux car les recettes ne manquent pas mais toutefois...

Posté par oummourym à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche

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14 décembre 2006

Ma quiche aux épinards

Une recette succulente et étonnante qui pourra faire aimer les épinards à vos enfants ! Il en manque, désolée, mais c'était trop bon loool Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 grosse boîte d'épinards hachés ou en branches 2 tomates fraîches 4/5 gousses d'ail...

Posté par oummourym à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiches, Légumes

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14 décembre 2006

Ma galette des rois à la frangipane

Ce dimanche, Rym a reçu à la maison son amie Cheïma et pour cette occasion, elle a décidé de lui faire une galette des rois. Voilà son chef d'oeuvre : Vous voulez essayer vous aussi ? Alors voici la recette : Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 125 g d'amandes...

Posté par oummourym à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Galette

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8 décembre 2006

Mon 2ème matlou'

Comme je suis quelqu'un de persévérant, j'ai retenté le matlou' pour la seconde fois et celle-ci est mieux réussie, pas encore parfaite mais mieux que la fois précédente ;o) J'ai changé un peu la recette, car j'ai mis 500 g de semouline, 250 g de farine,...

Posté par oummourym à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, Spécialités algériennes

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8 décembre 2006

Ma quiche au thon et tomates

Une recette simple et facile à faire ! Accompagnée d'une salade, cette quiche fera un dîner léger et savoureux ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 boîte moyenne de thon naturel 2 tomates fraîches ou pelées quelques rondelles de tomates pour la décoration...

Posté par oummourym à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiches, Poissons, Légumes

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7 décembre 2006

Mes makrouts au miel

Encore un gâteau spécial Aïd ! Dévorez-moi çà des yeux, hummmm Je ne vous laisse pas languir plus longtemps, voici la recette ! Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de beurre 1 mesure d'eau et d'eau de fleur d'oranger 1 pincée...

Posté par oummourym à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisseries orientales, Spécialités algériennes

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7 décembre 2006

Mes samsas

Un autre gâteau spécial Aïd ! Tiré du livre "Les gâteaux algériens" de Mme Vve O.Amziane Ingrédients pour la pâte : 4 mesures de farine 1 mesure de beurre 1 pincée de sel Ingrédients pour la farce : 2 mesures d'amandes 1 petite mesure de sucre 3 cas d'eau...

Posté par oummourym à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisseries orientales, Spécialités algériennes

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7 décembre 2006

Mes petits pois, carottes et fonds d'artichaut

Voici une recette riche en légumes. Une recette tirée du livre de Fatima-Zohra Bouayed "La cuisine algérienne" On passe à la recette ? ;o) Je vous rappelle que les quantités de légumes sont données à titre indicatif après c'est selon vos goûts. Ingrédients...

Posté par oummourym à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Légumes

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3 décembre 2006

Mon tajine aux olives et aux carottes

Excellente recette ! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 kg 1/2 de jarret de veau en morceaux ou autre viande, pour ma part, j'ai mis du mouton et en plus petite quantité. 1 kg de carottes 3 oignons 30 g d'olives vertes dénoyautées 3 cuillerée à soupe...

Posté par oummourym à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Légumes

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