Aux Délices de Rym

25 novembre 2007

Les recettes en Pdf sont disponibles !

Assalamou aleikoum, bonjour à tous et à toutes ! J'ai enfin terminé de transformer mes recettes en pdf, donc désormais vous pouvez imprimer sans risque de vous retrouver avec 4 pages ;o) Je re-précise toutefois que les photos ne figurent pas dans la version...

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Tags: News

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24 novembre 2007

Un diaporama est à votre disposition !

Assalamou aleikoum à toutes et à tous, bonjour, Comme vous l'avez peut-être déjà constaté, vous disposez désormais d'un diaporama sur votre gauche avec pour vous la possibilité, si une photo vous plaît, de cliquer dessus et dans ce cas, une fenêtre s'ouvrira...

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Tags: News

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23 novembre 2007

Du nouveau sur mon blog pour imprimer les recettes

Assalamou aleikoum, Bonjour à toutes et à tous ! Suite à de nombreuses demandes et au vu de ce qui se propose sur d'autres blogs de cuisine, je compte vous proposer une version imprimable de chaque recette en format PDF. Il vous suffira donc de cliquer...

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Tags: News

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21 novembre 2007

Mes pains "paninis"

Encore une recette trouvée sur le blog du Pétrin, c'est une vraie mine d'or pour tout ce qui est pain, vraiment ! Je l'ai quelque peu modifiée mais le résultat est tout aussi satisfaisant. Toutefois j'ai eu un petit souci avec ma levure donc je n'ai pas...

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Tags: Pains

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20 novembre 2007

Mon quatre-quarts breton

Et voici ce que j'ai fais en cet après-midi pluvieuse ! Un quatre quart moelleux, goûteux et avec un bon goût de beurre, miam miam ... Trouvé sur Toque en tête . Pour faire ce gâteau c'est tout simple, il ne s'appelle pas quatre-quarts pour rien ;o) et...

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Tags: Gâteaux

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18 novembre 2007

Ma mouna ou brioche algérienne

Voici une excellente recette tirée de mon fameux livre "La cuisine Algérienne" de Fatima Zohra Bouayed. C'est le livre dont je me sers tout le temps pour mes recettes et qui contient des recettes traditionelles algériennes à la fois simples et bonnes....

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Tags: Brioches, Spécialités algériennes

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17 novembre 2007

Mes beignets tout ronds !

Cela fait un bail que je cherchais la recette des beignets qui se vendent dans le commerce, mais ouiii ces fameux beignets ronds tout mous, fourrés à la pomme ou autre dont je raffole tant !!! Et bien je l'ai enfin trouvé !!! Elle était sur le blog du...

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Tags: Beignets

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4 novembre 2007

Mon pain hérisson

Voici le pain que j'ai fais ce week-end, il a une jolie forme avec ses petites bosses, d'où le nom de pain hérisson looool Vous trouverez la recette de ce pain ici

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Tags: Pains

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4 novembre 2007

Mon gâteau au chocolat super fondant

Il faut vraiment que vous essayiez cette recette car elle est géniale ! Surtout laissez-moi vos commentaires pour me dire ce que vous en avez pensé ;o) Ce gâteau au chocolat est absolument merveilleux, il est moelleux et fondant à souhait, ni trop sucré...

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Tags: Gâteaux, Chocolat

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31 octobre 2007

Ma Poolish (pour le pain)

J'ai décidé de tester cette technique pour le pain. Pour cela, j'ai effectué de nombreuses recherches sur la blogosphère culinaire afin de trouver la bonne méthode et voici ce que çà donne : Je n'en suis qu'à mes débuts au niveau boulange et je ne pourrai...

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Tags: Pains

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